鍾路3街駅 ソウルの美味しい店をご紹介します プチョンユッケ 本店(부촌육회) 韓国料理 国内初の私設市場である広蔵市場のユッケ路地の一角に位置しているプチョンユッケ。 1965年に富村食堂として開業したここは、1980年代からカルビタンと共に全羅道のユッケを少しずつ披露し始めた。 コチュジャンダレに和える全羅道（チョンラド）式ユッケを、ごま油と梨を入れたソウル式ユッケに変えた理由は、お客さんの口に合わせるためだ。 毎朝供給される新鮮な国産牛肉を使って香ばしい味が絶品だ。 ここではユッケだけでなく、ユッケ、ユッケビビンバのようなメニューも披露し、一食の食事として楽しむにも最適だ。 広蔵市場の活気に満ちた雰囲気はおまけだ。 韓国人のレビュー ... 昨日、故郷の後輩と一緒にソウルのクァンジャン市場にあるプチョンユッケ本店を午後遅くに訪れました。 名声らしくユッケ入りテナガダコのたたきと肉刺し身をおつまみにしたのですが、新鮮な材料とぷりぷりした食感が絶品でした。 ユッケ入りテナガダコのたたきは辛味タレに 新鮮なテナガダコがよく調和し、お酒のつまみとして ぴったりで、肉刺しは香ばしい味が印象的でした。 焼酎と焼酎を一緒に飲むと、後輩との 会話もスムーズになり、楽しい 時間を過ごしました。 遅い時間にも活気に満ちた市場 雰囲気が印象深かったし、 次もまた訪問したいですね。 この前、息子と一緒に来たんだけど 好きでおいしいということで、昨日も 息子のことを思い出しました。 今度は必ず一緒に来ようと思います。 午後5時頃になったのに平日だけど もうホールの中はお客さんでごった返していました。 焼酎と美味しくユッケタン👍👍👍 ... 久しぶりに広蔵市場に行ってみたら 韓国人よりは外国の観光客がもっと多い感じだ 鐘路5街駅で10番出口を出て 左側の路地を曲がって入ると ユッケ路地にいろんなユッケ屋さんがあるんですが 今度行ってみる所は ミシュランビブグルマンとして7年間選ばれた場所である 昼休み20分ほど待機後着席 地平マッコリに「ユッケ入りテナガダコのたたき」でスタート 千切りにした梨とかいわれ卵の黄身が乗っているソウル風ユッケだ ...